Au feu de bois,
comme à Naples
Pâte à levain naturel, 72 h de fermentation, cuisson au feu de bois. Commandez en ligne : nous vous disons à la minute quand venir chercher vos pizzas.
Le bois fait la pizza
Hêtre et chêne, flamme vive, sole brûlante : la pâte gonfle en quelques secondes et prend ses taches de léopard. C'est ce four qui fixe notre cadence — et donc le temps d'attente que le site vous annonce.
La Pistacchio
Crème onctueuse, scamorza fumée, mortadelle italienne, burrata fondante, pesto à la pistache, basilic frais et éclats de pistache.
La meilleure pâte du secteur, cuisson au feu de bois parfaite. Le pizzaiolo est passionné et ça se sent.
Commandé en ligne, prêtes à l’heure annoncée à la minute. La Tartufo est une tuerie.
Napolitaine authentique, produits italiens de qualité. On revient chaque vendredi en famille.
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Le camion, le four, les pizzas
@pizzeria
Le pizzaiolo
Cinq ans de métier, formation finalisée en 2021, et une obsession : la pâte. Longue fermentation, farine italienne, cuisson au feu de bois.
Horaires
Du mardi au dimanche
18h30 – 22h30
News
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